Receita – Molho de Tomate Low-Carb

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👉🏻Molho de Tomate Caseiro Low Carb‼️
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📍Ingredientes:
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👉🏻Tomates com casca e semente picados 👉🏻Cebola e Alho à gosto picados 👉🏻Azeite 👉🏻Sal Rosa à gosto 👉🏻Orégano 👉🏻Pimenta do Reino 👉🏻1 colher (café) de bicarbonato de sódio
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📍Modo de preparo:
_______________________ 1️⃣Lave bem os tomates antes e retire do tomate a parte que liga o caule no fruto. Não precisa retirar a casca e nem as sementes e corte o tomate no tamanho que preferir. 2️⃣Pique cebola e alho à gosto para o refogado. Depois que a panela estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o azeite, a cebola picada e um pouco de sal para a cebola soltar água e ajudar no cozimento do tomate. 3️⃣Em seguida, coloque o orégano ou se preferir manjericão, e deixe dourar. 4️⃣O próximo passo é acrescentar o alho e os tomates picados, mexa bastante para incorporar os ingredientes. Suba um pouco o fogo e tampe a panela para não perder o calor e deixe cozinhar durante 10 minutos, nesse meio tempo, mexa de vez em quando para não queimar! 5️⃣Depois de 10 minutos cozinhando, coloque 1 colher (café) de bicarbonato de sódio para neutralizar a acidez do molho, mexa bastante e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 6️⃣Finalize com a pimenta do reino se quiser, pode colocar água filtrada para deixar o molho menos concentrado. ____
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